第38章 激发天性
第二天，送走最后一波客人后，赵林响把全体员工召集起来开会，包括秦月和他自己，一共5个人。“今天我要说的事很简单。从下个月开始，给大家涨工资。在杭州，咱们这种小吃店的工资，服务员平均是3000，后厨平均是5000。我给大家涨50%，服务员4500，后厨7500。会议结束。”孙若昌简单几句话说完，双手一翻，调皮地看着大家。
大家开始愣了几秒，面面相觑地笑着，之后热烈地鼓起掌来。后厨邱姐打趣地问道：“小孙啊，涨这么多，老板娘能同意吗？”
秦月在一旁笑着说：“他一大早在家里就和我说了，我是同意的。不过早上准备面和馅，我没时间问他。若昌，你怎么想起给大家涨工资了呢？”
“嗯，你们知道，我以前也是吃过看过的。”孙若昌娓娓道来，“有钱就是花天酒地，但不开心。我唯一开心的时候就是炒股票。我感觉在炒股票时，我所有的聪明才智都能调动起来，我比其他人都强。我仔细剖析了我这个想法，我想获得的快乐是比别人强，是别人佩服我。炒股只是媒介而已。但什么是强呢？我挣再多钱，还是为了我自己。那种强，多数人根本不在乎，因为和他们没关系，不过是我孤芳自赏的幻想罢了。少数接近我的人，也是为了我的钱，而不是为了我这个人，我自己仍然不值钱。当我失去一切之后，我看清了这个现实。所以我重新定义了强，就是保护弱者。以前我以战胜弱者、制造弱者、嘲笑弱者为强，今后我以保护弱者为强。比如你挣了很多的钱，但你只为自己一个人，你是孤家寡人；而我虽然挣的不多，但我保护了许多弱者和他们的家庭，那么我比你强。所以这是决定涨工资的第一个原因。”
“好啊，你多保护保护我们这些弱者吧，哈哈哈哈。”邱姐大笑说道，众人笑了起来，“那第二个原因呢？”
“咱们能挣到钱，来自于街坊邻居的肯定，并不是我孙若昌有多大本事。没有他们来照顾生意，我们挣不到钱。今天我给你们涨工资，后续也会做一些回馈顾客的事情。所以钱经过我的手，转到你们身上，取之于民，用之于民。老百姓就像是太阳，我就像个月亮，我自己不发光，我把太阳照到我身上的光再反射给你们这些地球，这样你们地球上面的庄稼作物也能茁壮成长。店里现在积蓄不多，再干几个月攒一攒，等等明年2017年开始，给大家交五险。”
邱姐笑着说：“别，你就是我们的太阳，店里还缺人不？我让我外甥过来。”众人又是笑成一片。
孙若昌好像打开了一扇新的大门一样，某样东西一下开窍了。每周三关店休息，每人每周确保两天休息。他把自己办公的房间改成了员工休息室。里面铺了一张床、沙发，还有零食区，热水、饮料、小面包、香肠等等免费吃喝。还有店员福利，店员家属就餐福利，并且更多人性化的措施陆续出台。店员们开心坏了，把店里当家一样。
月昌包子的名气越来越大，周边的主顾们有的喜欢打包回家吃，有的喜欢在路边摊买些小吃，拿到他店里就包子吃。孙若昌于是增加了菜品，增加顾客的可选择度。经过一年的发展，一个以包子为主的早餐店硬生生做成了远近闻名的综合性餐厅。顾客从早晨6点到下午4点络绎不绝。店里人手逐渐忙不过来。孙若昌把邱姐叫来：“邱姐，店里忙不过来了，打算再招一位厨师和服务员。上次你不是说想让外甥过来嘛，他现在找到工作了吗？”
“没呢，还在家呆着呢，那我明天让他过来哈，你面试看看。”
第二天，邱姐带着她外甥来到店里见孙若昌。小伙子个头不高，身材和脸颊偏瘦。穿着一件白衬衫，留着小平头。“我这外甥啊叫石楠，初中毕业后就没上学了。1年换了5份工作，今年周岁都16了，也不知道他想干什么。我姐都要急死了，小孙你们俩聊吧，看看能不能留下他。”邱姐说完后，看了一眼那孩子，“你定定性吧，别让你妈操心了。”然后就进后厨忙工作了。
孙若昌和石楠找了个角落坐了下来，给他开了瓶花生露喝，孙若昌问他：“石楠，5份工作都做过什么呀？”
石楠接过花生露：“谢谢哥。干过保安，面包店学徒，也当过饭店服务员，基本是这种活。”
“怎么每份工作都干不长呢？”
“我也不知道想干啥呀。就是家里催着找工作，我学历不高，找不到好工作。之前干那些工作累，而且没意思。”
“那你想干什么样的工作呢？”
“其实我也不知道。觉得什么工作都不是我想干的。”石楠喝着花生露，一脸孩子气地说。
“那你平时有喜欢做的事吗？”
“喜欢看动画片，这种算不算？火影啊、海贼啊这种的。我也喜欢画卡通人物。但我一画画，我妈就说我。以前把我画的画被她撕烂过，说不务正业。”
“其实也不错的。”孙若昌鼓励他说，“有的大漫画家连初中都没念完，仍然画出非常好的作品，也能赚很多钱。”
“我画的画只能说还行，但达不到商稿的水准。卖钱很难。更难的是，我不擅长编故事。所以画不出漫画情节。”
“如果你留在我这做服务员的话，工资待遇你舅妈应该都和你说了。我也不确定你能在这干多久，但我鼓励你的是，你在这工作期间，能把你的爱好捡起来，继续练习画画。至于画什么故事，你可以把店里面发生的故事画出来。家里不让你画，你可以在店里画。卖不了钱的话，你可以发网上嘛，总会有人愿意看的。”
石楠眼睛放光地看着孙若昌问：“真的可以吗哥？”
孙若昌点点头。石楠开心地说：“好的哥，我愿意在这干。”
晚上，孙若昌给大家召集起来开会说：“今天我们来了新伙伴，以后还会来更多的伙伴。不管怎么样，让你们自己轻轻松松的。做事呢真诚一点。这样呢，生活就会非常的安逸、健康。就是说让自己的生活多些美好快乐的东西，不要计较的太多，你也不要和别人比。然后走在自己的道路上，根据自己的能力，调节自己的生活。这样的生活呢，就很悠闲、随性美好。”
为了让顾客们吃得放心，孙若昌把店里的面、油全部换成中粮品牌。并把每个包子的价格控制在1元5、2元左右，个头却很大。他把月昌的经营理念定位成：贴近普通百姓，满足工薪消费。和顾客以心换心，不是自己的坚决不要，遇事要报吃亏态度，不要急功近利，从一点一滴的小事做起，让每一位顾客满意。
左邻右舍们渐渐把这里当成了自家的食堂一样。不仅仅是包子好吃，而是月昌员工对待自己特别热情，这种热情没有矫揉造作的假笑，而是发自内心把顾客当成家人一样，真的是宾至如归。在五星级酒店都感受不到这样的服务。有一次，一位街坊顾客把他骑的摩托车寄放在店门口，说是下班前来拿。结果到了关店门时人也没出现。孙若昌就和石楠把上了锁的摩托车抬到店内，第二天再抬出来。一连抬了三天，到第四天那人才回来取，对孙若昌感谢备至。
石楠把这件事画成了一组漫画发到了快手和抖音上。画风并不是很精致，但却很Q版，很可爱。网友们的评论转发量都非常高，为这种正能量点赞。石楠特别的开心，他感到自己的作品被人认可接纳了。于是他更加留意起店里面发生的每件事。顾客们的神态、吃饭时聊的有趣事，他和同事之间发生的一些哭笑不得的好玩事，每一个场景都成了他创作漫画的灵感来源。他把店里面发生的故事经过简单加工，每周画一套漫画发到网上，渐渐竟成了系列漫画故事《我家大包子铺》，在网上深受年轻人的喜爱。石楠也会拍一些店里的场景，厨房里做包子的流程。并且真人出镜，孙若昌、秦月、邱姐他们也会经常活跃在镜头里。粉丝们看到漫画中的好玩剧情竟在现实中有真实场地，很多人来店里种草打卡拍照，并向身边人推荐。月昌包子店成了杭州一家网红美食店。越来越多的外地游客慕名来到这里吃包子。店里经常人满为患。
这可把孙若昌乐坏了也愁坏了。生意好了，销售额上涨了，可员工们更累了。于是他又再招了5个人，两班倒。总体营业时间控制在早上6点到晚上8点，每人每天只工作7小时。对于餐饮界来说，每天平均工作在10小时，有的达到12小时。他家算是一股清流了。孙若昌觉得与赚钱相比，幸福是最重要的。结果这件事传开后，好多人同业人员都想来他家上班。这也让孙若昌认识到，他做的事情是正确的。同时他没想到石楠竟会给店里带来这么大的流量。他把石楠叫过来说：“石楠，店里生意这么好，成了网红店，你是大功臣啊。店里每天都是在超负荷运作，我想开家分店，你当店长，你愿意吗？”
这可把石楠震惊到了。他没想到了孙若昌会这么信任器重他。一顿摆手拒绝：“孙哥，我现在除了当服务员，其他的什么也不会呀。不行不行，我肯定弄不好。”
“谁也不是生下来就会做什么，都是可以慢慢学的。明天开始，你到后厨，先学习做包子，咱们的包子是有秘方的所以好吃，我让邱姐带你。你先把包子学做好吃了，之后我再教你管理、物流、财务等其他方面。如果咱们店一直这么小，也对不起来照顾咱们生意的越来越多的顾客呀。你看呢？”
石楠感动得眼眶红润，点头答应：“好的哥，我听你的。”于是石楠做起了储备店长，在各个岗位之间轮岗学习。