1.19 帝中水货
不知不觉，时已抵暮。宗望示意，亲卫便奉上晚膳，也只酒一壶，菜两碟而已。酒是济源槐花酿，菜是一碟水煮花生米、一盘芍花碎牛肉。
赵佶看了，倒也合意，只是暗笑宗望既入佛门，却奉酒肉而不奉蔬豆，言佛而不敬佛，也是个“假奉佛”。
二人客西主东，席地而坐。宗望歉意道：“今行伍归途，公务缠身，略备薄酒，勿嫌怠慢！”赵佶谢了，二人推杯换盏中评文究史、谈佛论道、切磋四艺之妙，清谈雅论，竟情投意合，彼此有相见恨晚之憾。
饭毕，宗望径到一柳木茶案前，亲为赵佶烹茶。宗望静侯茶水沸到正嫩时，先将茶盏烫热，投入适量茶末，注入适量茶水，持象牙棒均匀搅动，待调成膏状，再次注水入盏后，用茶筅搅拌击打茶水，轻重缓急，指绕腕旋，无不恰到好处。待宗望放下茶筅，只见茶色乳白，茶花均匀，持久不散。
赵佶观宗望煎水点茶，甚是娴熟，心道：“化外武夫也能有这般手段，着实不易！”且黑釉兔毫的建盏，湘妃竹的茶筅，黄金制成的茶壶，象牙打磨的搅棒，无不考究，颇得中原茶艺精髓，唯“击拂”之法，略显不足，未现“茶戏”之妙。
赵佶要过茶筅，亲自击拂。宗望看时，但见茶花泡沫，渐渐幻化为一个窈窕淑女，仔细端详，竟是婉容模样！宗望不由击节叫好道：“茶戏高妙现婉容，谁道君王不痴情！”
赵佶点头笑道：“此‘养生之仙药，延年之妙术’也！”待要伸手端茶，宗望制止道：“且慢，尚需加姜。”赵佶微怔之下，吟诗揶揄道：“‘清诗两幅寄千里，紫金百饼费万钱。老妻稚子不知爱，一半已入姜盐煎。’”宗望泰然笑道：“东坡居士《过木枥观》诗焉有不知，桑苎翁所著《茶经》亦有拜读，但这两个人都不曾到过漠北，未知入姜可以驱寒，故凡事皆须因地制宜，不可郑人买履，墨守成规。”
赵佶敛容以为然，并自罚三杯。又听宗望问道：“世传王荆公能辩瞿塘峡上、中、下游之水，是真的吗？”赵佶不屑道：“并非王安石之能，他不过是从《水经补注》中读到的！”
“道君能品此茶此水否？”
赵佶笑道：“想要‘斗茶’么？”说罢，便持盏端详，观色闻香品味，须臾即道：“入味微甘，去味稍寒，必是北方泉水。茶色均匀，茶花久聚，香滑味长，应是建州所贡。且佶曾说过‘本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下’，将军博学，必定有所针对。”
宗望叹服道：“不愧是撰写《大观茶论》的高人啊！茶水果然取自按出虎河畔的石涧中，此水冬暖夏凉，饮之若佳酿，颇能去寒暑，乃皇家专供。”
宗望见赵佶博学多才，行事磊落，与自己意气相投，就有了七八成助他复祚的打算，只是不晓得赵佶的政治情商如何，是否容易掌控，便试探道：“本帅曾听中原的百姓们说‘皇帝一盅茶，宰相一年粮’，从大龙团到小龙团再到龙团胜雪，品质愈精，所费愈昂，而国势愈衰，可有此事？”
赵佶听宗望突然问起政治，话不投机，便报之一笑，并未言语。
宗望又道：“道君在《大观茶论》中曾说‘正岁以来，采择之精，制作之工，品第之胜，烹点之妙，莫不胜造其极。呜呼！至治之世，岂惟人得以尽其材，而草木之灵者亦得以尽其用矣！’是因为道君将天下所有的奇花异草都运到京城建造‘艮岳’，才这样说的吗？”
赵佶支吾道：“只是论茶而已。”
宗望复问：“道君在《大观茶论》中又说‘延及于今，百废俱兴，海内晏然，垂拱密勿，幸致无为’，既如此，因何区区二十年后，竟‘其亡也忽焉’？”
赵佶盯着宗望，狐疑道：“难道是因为我的苦心经营，让国富民丰，导致外族眼红，才引发这样的结局么？”
宗望苦笑着走到窗边，见窗外柳絮裹着雪花，浪荡圣林，旁若无人，便道：“古有齐闵王，今有赵家翁。与论亡国事，皆悔太贤明！陈后主、隋炀帝俱寄情琴棋书画，昵近群小，乃至亡国身死，道君与此二人相比，自以为如何？”
赵佶哂笑道：“此二人与我俱是‘精通翰墨，广学博闻’，然黄奴嗜酒、阿摐黩武，佶不如也！”
“东昏侯萧宝卷‘于苑中立市，太官每日进酒肉杂肴，使宫人屠酤，潘妃为市令，帝为市魁，执罚，争者就潘妃决判’，以致朝野怨恨，终为宦官所杀。道君既广学博闻，焉有不知，因何仍在宫闱之内效法他的下贱行为扮优装伶？”
赵佶不屑道：“东昏侯，无知小儿郎，好扮屠夫，亵天；佶扮道，敬天，故天命不一。且其横死的原因，并非因为好屠酤之戏，而在诛杀功臣，视百姓如草芥。我恪遵太祖遗训，从不滥杀无辜，怎么能说是在效法他呢？”
宗望皱眉道：“‘上有所好，下必效之’，我听说道君好蹴鞠，总以脚法定擢用，以致逢迎小吏高俅踢成了太尉，趋势商贾李邦彦踢成了宰相......”
赵佶打断道：“蹴鞠之戏，强身健体，对脑子有益！”说着，指了指自己的脑袋。
宗望见赵佶在政治上懵懵懂懂，心中暗自窃喜。