第37章 制作海苔
“好香的味道，这也是美食吗，看起来金灿灿的，比海兽晶核还耀眼！”
“没错没错，这个味道太香了，我可以尝尝吗罗杰大人？”
鱼肉松香味浓郁，快速扩散出厨房，将乔舒亚与杰西卡吸引过来。
尤其是杰西卡，看到鱼肉松的时候，猫耳朵都竖起来了，口水忍不住流下来，难以维持住形象。
“这是我新研发的美食，名字叫肉松，试试味道如何。”
罗杰轻笑道，对他们招招手，分别给他们一小撮肉松，想让他们品鉴一番。
雪莉、杰西卡与乔舒亚三人拿到肉松，迫不及待尝试起来。
“好浓郁的香味，肉松实在太好吃了！”
“这才是真正的美味，没想到我这辈子还能吃到这种美食！”
“肉松的味道太香了，甚至比肉丁海藻汤还好吃！”
三人品尝肉松，脸上浮现沉醉之色，仿佛品尝到顶级佳肴。
原以为肉丁海藻汤已经足够好吃了，没想到还有肉松这种美食，香味浓郁，味道鲜美，仿佛什么形容词都不足以形容这种感觉。
“有这么夸张吗？”
看着三人夸张的反应，罗杰哭笑不得，亲自尝试鱼肉松的味道。
蓬松度还可以，香味稍淡一些，并且有一股淡淡鱼腥味。
勉强及格，算不上顶级肉松。
这是罗杰给这份鱼肉松的评价。
为何会出现这个状况，罗杰心里有数。
还是与肉丁海藻汤相同的问题，烹饪厨具不专业，并缺乏足够的调料品，没办法去腥提鲜，自然无法做出最好的肉松。
不过看雪莉与杰西卡等人的反应，肉松应该会有很大市场。
“我再做几份肉松，你们尝尝味道，看看哪种肉松更好吃。”
罗杰没有贸然下决定，准备将剩余两种海鱼也制作成肉松，将三种肉松对比一番，再做最后决定。
念想至此，罗杰再次忙碌起来。
这一次，无论是乔舒亚还是杰西卡，都没有离开厨房，而是待在边上看着。
他们十分好奇，想看看普通的鱼肉，究竟是怎么做成肉松的。
罗杰不理会他们，自顾自忙碌起来。
架锅烧水，清蒸鱼肉，剔骨去刺，反复搓揉，打断纤维，回锅小火，耐心翻炒......
整个过程行云流水，仿佛尝试过无数次。
在罗杰的制作下，两份新的鱼肉松诞生了。
“都试试吧，看看哪种肉松更好吃。”
随着罗杰一声令下，三人迫不及待尝试起来，一边赞不绝口，几乎停不下来。
好一会时间，三人才说起三种肉松的区别。
“第一种肉松更咸香，但是有淡淡腥味。第二种肉松更蓬松，但是味道相对淡一些。第三种肉松口感最好，咸香与蓬松兼备。”
这是三人总结之后的结论。
说实话，在雪莉、杰西卡与乔舒亚看来，这三种肉松都是顶级美味。
对于他们来说，能吃到这种美食已经是难能可贵的事情，又怎会挑三拣四呢。
但是罗杰大人非要他们说出三种肉松的区别，他们绞尽脑汁，好不容易挑出一些小瑕疵。
“说得不错，以后若是有新美食，再让你们尝尝。”
罗杰点点头，对他们的评价给予肯定的赞赏。
而经过一番衡量与对比，罗杰最终做出决定，将第一种鱼肉松当成招牌美食。
之所以做出这个决定，则是有其他方面的考量。
“罗杰大人，第三种肉松使用的鱼肉是白鳕鱼，生活在深海区，是比较罕见的海鱼，第一种鱼肉松使用的鱼肉是海鲈鱼，相对常见一些......”
这是乔舒亚无意间说起的话语，也是影响罗杰最终决定的因素。
原料产量！
这是很重要的事情，若是原料产量不稳定，无法稳定产出商品，那还有什么意义呢。
虽然他可以走精品路线，用高质量吊住客人的胃口。
但是在罗杰看来，食物最好还是稳定产出更好一些，才能源源不断帮他赚取海兽晶核。
至于海鲈鱼做成的肉松，会有淡淡腥味的问题，说不定有方法解决。
要掩盖腥味，无非就是两种方法，要么想方法去腥，要么用更浓烈的味道掩盖住腥味。
罗杰想了想，放下锅勺离开厨房，独自前往仓库。
片刻时间不到，罗杰去而复返，手上拿着几种海藻。
“罗杰大人，你这是要做什么，想做肉丁海藻汤吗？”
看着罗杰手上的海藻，雪莉满脸疑惑，罗杰大人不是在钻研肉松做法吗，拿海藻做什么。
罗杰提起手中的海藻，轻笑说道：“我准备再做一种新美食，名字叫做......海苔！”
海苔！
一种使用紫菜制作而成的脆片状零食，营养丰富，富含矿物质、高蛋白、膳食纤维与维生素，可直接食用或用于调料，被誉为超级零食。
另一方面，海苔与肉松十分契合，能制作成美味的海苔肉松，十分适合用来掩盖海鲈鱼肉松的腥味。
最重要的一点是，海苔的原料十分简单，可通过加工海藻获得。
在这片危险的诡雾海上，海鱼与海藻算是海民们最容易获得的食物。
如果能实现海藻加工成海苔的工艺，那他们将能获得一种成成本低廉，但又足够美味的商品。
无论怎么看，这都是一项极好的选择。
正因此，罗杰才打算尝试制作海苔。
海苔的制作工艺相对简单，只需将海藻切成薄片，再通过晾晒干燥去除水分，让海藻变得干、脆、硬。
等到海藻干透，再用持续中小火烘烤海藻片，当黑色的海藻片彻底变成绿色时，海苔就诞生了。
制作方法看似简单，实则十分考验耐心与技艺，稍有不慎就会制作失败。
不过对于罗杰来说，他有信心完成海苔的制作。
念想至此，罗杰开始尝试制作海苔。
清洗海藻，切成薄片.....
晾晒海藻片的工序，罗杰为了节省时间，让萤火精灵代为烘烤。
毕竟控制火候对萤火精灵来说，不过是轻而易举的事情，倒也不用担心海藻片被烤坏了。
这种情况下，海苔片逐渐成型。
在罗杰的眼皮底下，黑色的海藻片彻底变成墨绿色。
这也代表着，第一份海苔诞生了！