第十八章 我在三国，做一道腌笃鲜
祁山堡内，高刚居高临下，扫视着下方的蜀军。
一切皆尽收眼底。
蜀军想发动任何强攻，或者奇袭都不可能。
堡内，粮食充足，足以供三千大军半年食用，底下有暗河，可打井取水。
“贾嗣，援军有消息了吗？”高刚朝一中年将领问道：
贾嗣摇了摇头，心情有些低落，“昨日我见诸葛亮引兵而还，想必我军并未攻克街亭，援军难至啊！”
“即便没有援军，我祁山堡也固若金汤，蜀贼万难攻破。”高刚一副自信模样，也不知他是真这么想，还是装的。
就在这时，一贼眉鼠目的谋士泄气道：
“祁山堡再坚，也不过一座孤山，蜀军围而不攻，早晚会将我等灭亡。”
“且我守军不过三千，如何应对蜀汉大军，不若就此降了蜀汉吧！”
高刚冷眼望着他，又看了眼堡内守将兵卒，见他们中不少都缺乏斗志、似有降意，危机感隐隐而来。
“荒谬，汝食魏禄，安敢说此悖逆之言，乱我军心，当杀之后快！”
高刚不与那谋士丝毫辩解的机会，手起刀落，就砍下了他的头颅。
众将士皆胆寒心惊，未有再敢言投降者。
……
……
“少将军，那就是祁山堡了！”一白衣文士给马哲指了指远处的小山坡道：
那山坡四面皆陡峭，与地面几乎垂直，其上植被、石块皆被清除，寸草不生，难以攀爬。
“真是好一块高地啊！”马哲叹道：
他也终于理解蜀军为什么拿不下这小小的一块了，其攻坚难度比起街亭只高不低，没有十倍的人马想要攻下来，几乎是不可能的。
可诸葛亮总共也就七万人马，总不能五万人耗在这里吧！
且蜀中不比吴魏，国力不强，禁不起攻坚战的消耗。
最好的办法就是切断所有粮路，将其活活围死、饿死，只是堡垒内存粮充足，如此消耗，非大半载不可。
“少将军，咱们现在该怎么办？您有什么想法没？”白衣青年问道：
“怎么办！开火造饭！”
马哲笑道：
“干饭干饭！走了这么远的路，都快把本将军饿死了。”
“反正也不急于一时，得做长远打算，先吃饱喝足再说。”
“伯约，你说是吧！”
马哲盯着白衣文士悠悠开口道：
这青年正是姜维，诸葛亮收复天水时获得的降将，在军政上有许多独到的见解。
马哲特地跟丞相将他要了来，毕竟这可是蜀汉后期最明亮的新星，此时刚入蜀营，正是和他打好关系的最好时期。
姜维此时不过二十六岁，身高七尺，剑眉秀目，一表人才。
炊烟袅袅，伙夫们开始烹煮粟饭、麦饭、菽饭和稻米饭。
粟和麦是由刚刚收复的陇右三郡提供的，菽、稻则是从汉中运来。
粟饭就是小米饭，煮粥最好。菽饭即豆饭，是重要的补充粮食，主要用来补充蛋白质。
“看来伯约尤其喜爱这粟饭啊！”马哲笑道：
“将军莫要打趣，凉州只产粟麦，打小我便是吃这粟饭长大的，正如少将军只吃大米饭一样。”姜维很快就一碗小米粥下肚。
“再来一碗。”
“谁说我只吃得惯这白米饭了，来人，上碗麦饭。”马哲招呼伙夫道：
很快一碗热气腾腾的大麦饭就被端了上来，马哲只吃了一口，顿时就想吐出来，他强忍着嚼完咽下去，嗓子便跟针扎般难受。
麦饭是用整粒麦子煮成，这时的去麸技术并不普及，故口感粗糙无比。
马哲连忙舀了一碗葵羹喝下，嗓子这才好受了些。
他又夹起一筷子炒霍叶，也就是炒黄豆叶子，简单的用盐和花椒调了个味。
姜维则是吃了一口炒芜菁，这种形似萝卜的蔬菜。
除了这些蔬菜，还有一肉一汤。
肉是鱼鲊，是用米饭和盐发酵腌制而成，风味十分“独特”，马哲吃着就跟鲱鱼罐头差不多。
汤则是马哲亲自下厨所做。
“伯约，这腌笃鲜可是好东西，是我在军中无事，发明的佳肴，你快尝尝。”
马哲指着中间一盆说道：
“腊肉和排骨冷水下锅，再加葱姜水去腥调味，焯水滤去血沫。之后与姜片、葱段一起炖煮两刻钟。”
“冬笋只要了最嫩的半截，滚刀切块，待肉炖的差不多了，再下冬笋，最后煮完，下入豆腐滚上几滚，便可出锅。”
马哲说的口水都快流下来了，之前街亭守城，他连吃了大半个月的麦饭和豆饭，嗓子都快吃哑了，连青菜汤都没有。
说完，他揭开那陶盆的盖子，一股鲜香味顿时扑面而来。
姜维眼前一亮，香味顺着营帐飘散到外面，那些士兵也忍不住咽了咽口水，纷纷朝这边侧目。
众人只觉手里的饭顿时不香了。
“子思，那我便不与你客气了！”
姜维连忙舀了一碗汤，只稍微吹了几下，也顾不得烫嘴，“咕嘟嘟”两口送下肚。
“伯约，你慢些慢些，别烫坏了喉咙。怎么跟个饿死鬼投胎似的！”马哲笑骂道：
“哇——”
姜维忍不住哇了一声，眼睛都湿润了，他活这么大，什么时候吃到过此等美味。
瞬间感觉自己这二十多年白活了。
“子思，我还能再喝一碗吗？”姜维可怜巴巴道：
“哈哈哈，伯约，你还同我客气干甚？吃，使劲吃！”马哲大笑道：
“别光喝汤，吃笋吃肉。”
马哲给姜维夹肉夹菜，如同兄弟一般。
片刻后，风卷残云，桌上啥也不剩，姜维和马哲都抱着肚子，打着饱嗝。
“真爽啊！”
马哲用小指甲扣着牙道：
忽然，马哲只听对面传来一阵啜泣。
抬头一望，只见姜维不知何时，已泪流满面。
“伯约，你这是为何啊？”
马哲疑惑不解，就算这腌笃鲜再好吃，也不至于把人给吃哭吧！
“唉，子思，我刚才想到了我的老母亲，我的妻儿。”
“吾幼年即丧父，乃母亲一手把我带大，如今我与母亲分离，魏军定然不会放过我的父母妻儿。”
马哲恍然，随后他宽慰姜维道：
“伯约勿忧，你本无去意，乃不得已投降丞相，魏军不会伤害汝之家眷，最多将其带至保官。”
这倒不是马哲故意这样说安慰姜维，而是历史上确实如此，姜维的母亲妻小只是遭到软禁。
“但愿如此……”